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2021.8.3管理栄養士オススメ!酒蔵の甘酒を作った2色のスムージー

管理栄養士チーム

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管理栄養士オススメ!酒蔵の甘酒を作った2色のスムージー

暑い日々が続いて、この時期は食欲もなくってしまい、夏バテになりがちですよね。
この夏バテ対策に甘酒を使ったスムージを紹介いたします。おしゃれでおいしいスムージを作って夏バテを乗り切りましょう!




材料(二人前)
【下の層】
甘酒:100g
豆乳:100g
キウイ:80g
バナナ:80g
レモン汁:少々

【上の層】
甘酒:100g
豆乳:100g
冷凍ブルーベリー:100g
トッピング用のブルーベリー

【作り方】
1・まずは下層を作成します
2・グラスにバナナ80gとキウイ80gを入れます
3・甘酒100g
4・豆乳100g
5・レモン汁少々
6・ミキサーでよく混ぜます
7・グラスに7割のところまで注ぎます
8・次に上層の作成
9・ブルーベリー100g、甘酒100g、豆乳100gをミキサーに入れてよく混ぜます
10・先ほどのグラスに上からかけます。スプーンで入れるときれいにできますよ
11・トッピングにブルーベリーを乗せて出来上がり!

実は、甘酒は夏の季語であり、江戸時代では「体調のすぐれない高齢者やお子様の栄養補給には甘酒」と言われていたそうです。
これは甘酒の成分が、飲む点滴と言われているほど栄誉価が高く、食欲がないときの栄養補給にぴったりであることからです。というのも、甘酒はブドウ糖やビタミンB群、アミノ酸が豊富に含まれていて、かつ吸収が早いのが特徴だからです。甘酒は酒麹から作るものと米麹から作るものがありますが、今回使用した甘酒は米麹から作るものを指します。米麹から作る甘酒はノンアルコールですので、お子様や高齢者の方でも安心して頂くことができます。この甘酒に「豆乳」でタンパク質とカルシウム、「バナナ」「キウイ」「ブルーベリー」でカリウム・ビタミンC・ビタンミンE・食物繊維なども補充できるのが今回のスムージーです。



主な成分の効能


タンパク質:アミノ酸によって構成、人間の体を構成する三大栄養素の1つ
カルシウム:体の中でもっとも多いミネラル要素、骨や歯だけでなくあらゆる生命活動の中心的役割
カリウム:塩分排泄効果による高血圧やむくみの解消、運動中に筋肉けいれんの緩和
ビタミンC:抗酸化作用、免疫力向上、美肌効果
ビタミンE:ビタンミンCとの相乗効果
食物繊維:血糖値急上昇の抑制・便秘解消

風邪予防・疲労回復・ダイエットにも効果的ですので、是非お試しください。




ピックアップ商品:酒蔵の甘酒 JAPANESE YOGHRT


甘みはしっかりありますが、甘味料なども使用しおらず、良質な酒米の甘味のみです。防腐剤や保存料も一切使っておりません。甘酒単品でも非常においしい商品です。気になる方は大賀薬局のドラッグストア・調剤薬局でお求めできます。



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