なつめ [Jujube] なつめって知ってますか？

なつめを蒸して乾燥させたものを大棗「タイソウ」と呼び漢方薬に使用されています。滋養強壮、胃腸虚弱、不眠症、鎮痛、鎮痙、鎮静、精神安定、貧血、冷え性の緩和などに使われます。

イラスト／和白店 小橋正典

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